Ele deve pagar o zakah sobre os lucros dos bens, mesmo que não os tenha recebido porque foram registrados como dívida de seus sócios?

Em primeiro lugar:

O que é necessário no caso do zakah sobre bens comerciais é calcular o valor dos bens que são reservados à venda no final de um ano hijri. Se seu valor atingir o limite mínimo (nisaab) por si só, ou quando adicionado a dinheiro, ouro ou prata, então um quarto de um décimo (2,5%) do valor deve ser dado em zakah.

Se a loja for uma parceria, então você deve observar a participação de cada sócio; se atingir o limite mínimo por si só, ou quando adicionado à outra riqueza do sócio, deve-se pagar o zakah.

Não se deve olhar para a riqueza total de todos os sócios, segundo a maioria dos estudiosos, como foi explicado na resposta à pergunta n° 147855.

Em segundo lugar:

O comerciante deve calcular o valor das mercadorias que foram preparadas para venda e adicionar a elas o que possui de dinheiro em caixa e dívidas de pessoas, as quais ele espera serem pagas, então, do total disso tudo, ele deve dar um quarto de um décimo (2,5%).

Assim zakah é baseado na seguinte equação:

O valor das coisas preparadas para venda + dinheiro em caixa + dívidas que se espera que sejam pagas.

Com base nisso, você deve dar o zakah sobre a dívida total que é devida por seus parceiros, desde que seja uma dívida que você espera que seja paga.

Quanto à dívida devida por alguém que esteja passando por dificuldades financeiras ou demorando muito para pagar, nenhum zakah deve ser pago até que seja recebido (o valor devido), momento em que o zakah deve ser pago apenas uma vez, de acordo com a opinião mais correta.

E Allah sabe mais.