La consommation du poulet nourris à l’aide d’hormones ou grâce à de la viande hachée

Louangesà Allah

Si les alimentsartificielset les médicaments ne comportent aucune composante nocive ou impure, il n’ y aucuninconvénient à manger le poulet en question, s’il est égorgélégalement par un musulman ou un chrétien ou un juif.

Si les aliments artificielset les médicaments utilisés nuisent à l’homme en lui provocant des maladies parexemple, il est alors interdit den faireune nourriture pour poulet et de consommer tout poulet nourris grâce à euxen vertu de la parole du Très Haut: ne vous jetez pas par vos propres mains dans ladestruction. (Coran,2:195) et la parole duProphète (Bénédiction et Salut soient sur lui): ni préjudice à subirni dommage à causer àautrui (Rapporté par Ibn Madja,2431 et jugé authentique par al-Albani dans Irwa al-Ghalil,896).

Si les alimentssont impurs comme les viandes des cadavres d’animaux et le Sang isolé ou d’autrescomposantes des aliments, on doit les examiner pour Savoir sila majeure partie des aliments est composée de ces impuretés ou decomposantes propres tels les céréales et consorts. Si la majeure partie desalimentsest pure, il est permis de les consommer, car il n’ y a aucun inconvénient à le faire.Si la majeure partie des aliments est impure (c’est que les ulémas appellentdjallaala : omnivore), il n’est pas permis deconsommer les animaux avantde les enfermer pendant un temps au cours duquel on les nourrit avecune nourriture pure qui puisse rendre leur consommation licite.

Cheikh Ibn Outhayminedit dans ach-charh al-moumti’ (11/298): al-djallala est l’animal dont la majeure partie de lanourriture est impure. Deux avis sont émisà sonsujet. L’un déclare Sa consommation illicite car il se nourrit d’impuretés quise mélangent avec Sachaire. L’autre avis dit que Sa consommation est licite. Cet avis sefonde sur l’idée quel’impureté finit parse dissoudre et devenir pure. Les tenants de cet avissoutiennent que les impuretés avalées par le poulet se transforment en Sang,chaire et autres éléments qui contribuent à lacroissance du corps et acquièrent la propreté.»

Cheikh al-Islam Ibn Taymiyya dit:l’animalqui se nourrit d’impuretés est interdit de consommation par le Prophète(Bénédiction et Salut soient sur lui) (de manière qu’on ne consomme rien de sesdérivées). Si on l’isole pendant un temps pour le purifier, la consommation de Sachaire devient licite à l’unanimité des musulmans. avant cette purification, l’impureté affecteson lait, ses œufset Sa sueur. Tout celaporte des traces impures. Si on le débarrasse des impuretés, l’animal recouvre Sapureté car quand un statut est lié à une cause, il disparaîtavec ladisparition de la cause. Majdmou’ al-fatawa,21/618.

Allah le Sait mieux.